لا ينخدع: 5 البروبيوتيك الأساطير

يمكن البروبيوتيك يكون مفهوم مربكة بالنسبة للمستهلكين لفهم، ومع مجموعة متزايدة من الأطعمة والمكملات الغذائية التي تحتوي على البكتيريا الجيدة الآن، قرارات بشأن ما إذا كان استخدام أو شراء هذه المنتجات قد لا يكون الحصول على أي أسهل.

الناس لديهم مفاهيم خاطئة عن استخدام البروبيوتيك، وقال، فوائدها، ودورها في تعزيز الصحة وعلاج الأمراض الدكتورة باتريسيا Hibberd، أستاذ طب الأطفال ورئيس قسم الصحة العالمية في مستشفى MassGeneral للأطفال في بوسطن، الذي درس في البروبيوتيك الأطفال الصغار وكبار السن.

جزء من المشكلة مع البروبيوتيك ، قالت هي الطريقة التي يتم الإعلان عنها. تتم الموافقة على أي من المكملات الغذائية أو الأطعمة التي تحتوي على هذه البكتيريا لمنع أو علاج أمراض معينة، ولكن يسمح للمصنعين لتقديم طلبات الصحة العامة. على سبيل المثال، يمكن لصناع الغذاء يقولون ان منتجاتها "يحسن صحة الجهاز الهضمي،" وهي عبارة غامضة ليست واضحة المعالم.

وهناك أيضا الكثير من علامات الاستفهام حول البروبيوتيك، وعلى الرغم من أن العلم يبحث في هذه المنتجات واعد، والبحث لا يزال في الظهور. وتشمل بعض الأسئلة بالضبط كم من منتج بروبيوتيك الناس بحاجة إلى تستهلك لمعرفة التأثيرات الصحية المفيدة، كيف بالضبط تعمل البروبيوتيك في الجسم، والتي الميكروبات وجرعات عمل أفضل لظروف صحية معينة. [ 8 نصائح لتكون موالية بروبيوتيك ]

"الناس لا يفهمون الدقيقة المتعلقة الكائنات الحية المختلفة"، وقال Hibberd. وأضافت أنه حتى مربكة للأطباء لويد من خلال جميع الخيارات المتاحة بروبيوتيك لمرضاهم عندما كنت طلب للحصول على المشورة.

للمساعدة في الواقع منفصل عن الخيال، وهنا خمس أساطير حول البروبيوتيك في الأطعمة أو المكملات الغذائية.

خرافة: جميع المكملات الغذائية بروبيوتيك هي في الأساس نفسه.

وقال "هذا غير صحيح على الاطلاق" وقال Hibberd. وقالت نظريا، يمكن كل واحد الملحق بروبيوتيك المتاحة في السوق تكون مختلفة. بعض البروبيوتيك لديها سلالة واحدة من الكائنات الحية، والبعض الآخر يحتوي على سلالات متعددة. قد تكون سلالات مختلفة من نفس النوع حتى مختلفة، ويمكن أن يكون تأثيرات مختلفة على الصحة .

تركيزات ميكروب يمكن أيضا أن تختلف على نطاق واسع بين المنتجات. لأن هذه الكائنات المتنوعة يمكن أن يكون لها تأثيرات مختلفة على الجسم، فإنه من الصعب على العلماء استخلاص الفوائد الصحية على وجه الدقة، والطرق التي قد تعمل.

ومع مئات الأنواع بروبيوتيك، والباحثين لم تدرس حتى الآن كل منهم. وقال "نحن بحاجة إلى معرفة السمات الهامة لبعض الكائنات الحية بروبيوتيك التي يمكن أن تساعد في منع أو علاج حالات طبية معينة"، وقال Hibberd لايف ساينس العلمية.

خرافة: يمكن البروبيوتيك تحل محل الأدوية.

على الرغم من أن بعض الناس قد يفضلون العلاجات الطبيعية، وعادة ما تتم دراسته البروبيوتيك بالتزامن مع الأدوية - وليس بديلا عنها. 

"أنا لن ندعو إيقاف الدواء والتحول إلى بروبيوتيك" قال Hibberd. بدلا من ذلك، يجب على الناس استخدام البروبيوتيك كإضافات لبرامج العلاج الحالية، أو وقائي حتى أنها قد تجنب الحاجة للدواء على الطريق، وأوضح أنها.

توفير الغذاء والمكملات التسميات التهم ميكروب دقيقة: أسطورة.

ليس دائما. الملصقات الغذائية عادة لا تخبر المستهلكين كم عدد البكتيريا الموجودة في الطعام، وبدلا من ذلك يجوز للدولة ببساطة أن الغذاء له "البكتيريا الحية" أو "الثقافات الحية". قد توفر قوائم مكونات مزيد من المعلومات حول الكائنات الموجودة في الطعام، مثل جنس وأسماء الأنواع.

وقال Hibberd وهناك بالتأكيد المنتجات بروبيوتيك التي ليس لديها التهم ميكروب عادلة أو دقيقة. وقال Hibberd عموما، سوف ملاحق عالية الجودة من المصنعين السمعة تشير إلى وجود عدد ميكروب يمكن الاعتماد عليها، في حين أن القائمة أيضا جنس، والأنواع من الكائنات الحية "والتوتر.

ولكن بعض المكملات الغذائية قد توفر عدد الميكروب يعيش "في وقت الصنع"، والذي لا يضمن هذا المبلغ نفسه أن تكون متوفرة عند شراء المنتج أو أخذه.

وبعض المنتجات قد لا بل تحتوي على الكائنات الحية، أو مستويات هذه الكائنات، وادعى على عبوات منتجاتهم. وهناك دراسة أجريت في عام 2013 من قبل كونسيومر . COM ، خدمة فحص مستقلة، وجد أن خمسة من 19 البروبيوتيك مكملات اختبارها الواردة أقل من الميكروبات التي تم الإعلان عنها، وتقديم 16-56 في المئة من العدد المدرجة من الكائنات الحية.

خرافة: معظم الزبادي عموما مصدرا جيدا للالبروبيوتيك.

"فقط لأنه اللبن، لا يعني أن هناك البروبيوتيك في ذلك" Hibberd.

بعض الزبادي التي تتضمن عبارة "الثقافات الحية والنشطة" على لائحة مكوناتها توفر المليارات من البكتيريا الجيدة في وجبة. ولكن ليس كل منهم القيام به.

جميع الزبادي مع البكتيريا الحية تحتوي على بلغاري الملبنة و العقدية الحرية ، ولكن بعض الشركات المصنعة إضافة بكتيريا بروبيوتيك أخرى بعد البسترة، مثل L. اسيدوفيلوس ، L. بلغاري ،L. rhamnosus و L. المجبنة.

خرافة: مع البروبيوتيك قد يساعد في منع نزلات البرد.

وقال Hibberd الناس غالبا ما يبحثون عن منتجات للمساعدة في دعم جهاز المناعة لذلك هم أقل احتمالا للحصول على المرضى. على الرغم من أن هناك بعض البيانات الأولية إلى أن البروبيوتيك قد يساعد في درء نزلات البرد، لا محاكمات ذات جودة عالية تدعم هذا الادعاء، وأوضح أنها. 

واضاف ان "الأدلة ليست هناك حقا بعد" Hibberd. لا يزال الباحثون يحاولون معرفة بالضبط كيف البروبيوتيك قد عمل لدعم نظام المناعة، وعلى نطاق أوسع، أي ظروف البروبيوتيك هي الأكثر فعالية ، وقالت ل.