أربع أساطير حول الذرة عليك أن تتوقف إيمانا

نيودلهي: ليس هناك شيء مثل غرق أسنانك في قطعة خبز هش من الذرة الحلوة. ولكن قليل من الأساطير إبقاء الناس بعيدا عن الخضار وحان الوقت لمعرفة الحقيقة.

وهنا بعض من أكبر المفاهيم الخاطئة المحيطة الذرة الحلوة (فقط في شكل الخضار)، كما أفاد huffingtonpost.com:

#Corn غير صحي - لا! الذرة هي الخضار التي تحتوي على الكثير من المواد المغذية. وجاءت فكرة أن الذرة هي غير صحية على الأرجح عن ذلك لأن الذرة عالية في النشا.

# جسمك لا يمكن هضم الذرة - على الرغم من أنه صحيح أن الذرة لديها كميات عالية من الألياف غير القابلة للذوبان ولكن هذا ليس على الإطلاق شيئا سيئا. وقد تبين من ألياف غير قابلة للذوبان في مجال البحوث للمساعدة في إطعام البكتيريا "الجيدة" في القناة الهضمية لدينا.

# الذرة ليست مصدرا جيدا للمغذيات - الذرة تحتوي على كمية معينة من فيتامين B و C، وكذلك المغنيسيوم والبوتاسيوم. الذرة الصفراء هي أيضا مصدر جيد لمضادات الأكسدة، التي هي جيدة للعيون.

# يجب أن لا تأكل الذرة لأنها عالية حقا في السكر - أنت لا تتوقف وجود الموز فقط لأنك تعتقد انهم نسبة عالية من السكر. ثم لماذا يجب ان تفعل الشيء نفسه بالنسبة الذرة؟ وقطعة خبز من الذرة لديها حول 6 إلى 8 غرامات من السكر، في حين أن الموز له حوالي 15